La diferencia entre academia y profesor particular... depende de la academia y del profesor particular xD
Lo importante al principio es tener a alguien que te corrija los vicios, te relaje las posiciones y, en caso de no tenerla por propia naturaleza, te de motivación.
En una guitarra española se pueden tocar cosas parecidas a las de una gutiarra acustica o electrica, pero no todo. Primero por el sonido, y segundo por las imposibilidades fisicas: una guitarra electrica, y muchas acusticas tienen una mayor tension en las cuerdas que una española, lo que posibilita en las de mayor tension ciertas tecnicas.
Lo que yo te recomiendo es que, con la guitarra que sea, te apuntes a clases del tipo de guitarra y música que te gusten.
Yo personalmente recomiendo empezar por el blues, porque te da posicion, es "sencillo" (el blues facilon es facil, quiero decir), suena sin necesidad de dedicarle muchisimas horas, y puedes empezar a improvisar pronto, pero en materia de gustos..... toca lo que te guste