Creo que hasta que no pongas el mástil totalmente recto no sabrás si realmente los trastes están bien nivelados, así que empieza por ahí. Ajusta el alma para que el mástil esté recto, y luengo comprueba si no tienes trastes más altos. Si es necesario, nivela, los trastes.
Una vez nivelados, si en el 1er traste la acción queda alta, reajusta la cejuela, si hiciese falta, profundizando más las ranuras para las cuerdas.
Tras esto, puedes ir bajando el puente lo que puedas hasta justo antes de que trastee. A la vez, puede que te convenga dejar que el mástil combe un poco hacia adelante, algo mínimo.
De todas estas acciones tienes bastantes tutoriales y videos en el foro.
Suerte con ello!