pues entiendo que servirá para identificar la guitarra de manera única, por ejemplo igual que la matrícula de un coche o el DNI de una persona.
imaginate que te roban la guitarra, si tienes identificado el número de serie puedes demostrar que esa guitarra es tuya.
Supongo que sirve para eso, pero no sé si servirá para algo más en cuanto a pedido de piezas de repuesto o algo así.
Un saludo