Muy buenas Guille.
No quiero desilusionarte, pero así no funciona el foro. Nadie te va a dar un curso particular con todo masticado paso por paso.
En el foro hay verdaderos maestros, hay información de sobras para aprender a realizar todos los pasos necesarios que requieren la construcción de una guitarra eléctrica, y otros muchos instrumentos como bajos, acústicas, clásicas, flamencas, dobros, lapsteels, arpas, etc...
Además de miles de consultas concretas en las que estan más que tratadas todas las dudas, variaciones, alternativas y problemas de la construcción básica de muchos modelos típicos de guitarras.
Por lo que si quieres aprender te lo tienes que currar e invertir horas navegando por todos los rincones del foro.
Lo que tienes que hacer si quieres aprender del foro es buscar la información que ya hay, hacerte una idea general de todo y después poco a poco vas profundizando en todos los temas (maderas, electrónica, acabados, calibración, etc.) si en algun momento tienes dudas puntuales de las que no encuentras respuesta entonces pregunta y estaremos encantados de conocer tus dudas e intentar ayudarte.