La opcion de 7 cuerdas, si afinas mas bajo de B estándar te la recomiendo por encima de la epiphone, personalmente si no te queda otra opción nada mas que esa, ahora, a esa Ibanez seguramente también querrás cambiarle las pastillas al igual que a la epiphone, pero bueno, si tienes equipo cañero, que veo que lo tienes, igual no es algo urgentisimo y creo que iría bien, bastante mejor que la epiphone, date cuenta que cambiarías una de 6 cuerdas con escala corta de 24'75 por una de 7 cuerdas con escala 25'5, lo cual es mas adecuado para lo que buscas.
Con la Epiphone lo podrías hacer también, pero tendrías que tirar de calibres hiper gruesos para compensar la tensión, lo cual afectaria a la cejuela, pero bueno, tambien es factible, aunque creo que lo de la 7 cuerdas es mas adecuado.
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si le cambiase a la epiphone las pastis por una d activator de dimarcio,sería mejor que la rga7?