Hola Miguel,
Bienvenido al foro, lo primero.
Te recomiendo,cojas el camino que cojas, que no hagas pereza en aprender teoria desde el principio (lenguaje musical, armonía, historia de la música, etc.), pero sin agobiarte, a tu ritmo y sin que te suponga una obligacion desagradable. Eso sí, todo proceso de aprendizaje requiere esfuerzo y, sobre fodo en la musica, mucha constancia.
Sobre el estilo, yo empecé por el clasico, y luego lo fui llevando en paralelo con la guitarra eléctrica. Realmente, he estudiado bastante en ambas areas, y es algo que te piedo garantizar aporta una vision muy completa del instrumento, técnicas y estilos, ya que son mundos bastantes diferentes, pero no tanto como mucha gebte cree. Sobre todo, cuanto más alto es el nivel, mas similitudes hay. Esto sólo se suele percibir si has estado en ambos "mundos" .
El Conservatorio aporta un montón de cosas, asi como la formación en escuelas de musica moderna. En el primero vas a trabajar mucho en funcion del periodo histórico, lo que caracteriza el arte y la estetica de cada época, etc. La formacion y programa educativo están ya muy asentados y son muy completos, aunque siempre han adolecido de no incluir materias tan importantes en la formación de un mudico como la improvisación. No obstante, ya la metieron como parte del programa hace algunos años, si bien no se le da la importancia que tiene y que sí dan en la mayoría de escuelas de música moderna. Del mismo modo, tambien creo que hay cosas que se enseñan y trabajan con mayor rigor en la enseñanza tradicional.
Mi recomendación es ir poco a poco, empieza un tiempo con clásico o flsmenco si te gusta. Aprende teoría tambien poco a poco. Puedes alternar con la guitarra eléctrica tu estudio, e ir viendo qué te llena más. Lo que sí te recomiendo, vayas por donde vayas, es que estudies bien solfeo y armonía, si puedes y tienes tiempo, claro. Te hará crecer como músico a mayor velocidad, con claridad de ideas desde el principio. Si no, no dejarás de ser músico por no hacerlo, aunque si verás que puede suponer una limitación importante, según por dónde vayas encauzando tu trayectoria con los años.
Sobre la armonía, por cierto, si la aprendes bien en el entorno clásico, comprenderás sin el más mínimo problema conceptos que se utilizan más en la enseñanza de esta materia en las escuelas modernas. Es más un tema de lenguaje que otra cosa.
Y un último apunte sobre el tema "clásico" y "moderno" : en la enseñanza clásica, se ven todos los conceptos y avances del instrumento (guitarra clásica, claro) y la armonía de la actualidad. De hecho, los mayores avances en armonía y composición surgen de profesionales que iniciaron su formacion por esta vía.
Espero que tengas suerte y te animes con cuakuqier camino, pues con esfuerzo y tesón los resultados serán siempre buenos.
Un saludo,