Yo no me metería en mucho más que un cambio de cuerdas y que estén bien quintadas y sin trasteos. Si con el tiempo sigue en esto, miraría alguna guitarra algo mejor, pero de primeras yo no me pondría a cambiar cosas a guitarras de iniciación.
Obviamente, si las partes que dices tienen algún problema, no son caras cambiarlas, pero vaya, si no están mal, yo ni me molestaba, no creo que notes mucha diferencia.
Con que tengan buenas cuerdas y estén bien ajustadas, creo que puede ir tirando una buena temporada.
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Para la acústica, cómprate un kit de cejuelas en ebay, te saldrán en 2 o 3 euros pre ranuradas y mándala al técnico o luthier a que te rectifique, te saldrá más barato a que te haga una desde 0 y obtendrás buen resultado, esto le he hecho con casi todas mis guitarras.
Pon cuerdas de calidad, esas las elijes tú, D'Addario, ernie ball, elixir, yo uso ernie ball.
Lubrica las clavijas.
Ajusta cualquier tornillo suelto.
Mantenimiento general, límpiala, ponla chula, nutre el diapasón y puente.
Otra cosa opcional es cambiar los pines, yo más que por sonido lo haría por durabilidad, los hay en hueso, latón, ébano, eso es elección tuya.
Y hay poco más que puedas hacer...
Para la eléctrica hay más material para mejorar, pero es muy relativo, yo en lo personal a una Bullet no le metería mucho presupuesto (a una Affinity sí).
Pero puedes hacer lo mismo de la cejuela, compra una pre ranurada y al técnico. Cerciórate de la medida (43 o 42 mm) y si es plana o curva.
Lubrica clavijas, limpia electrónica.
Dale su limpieza y poco más
Si la llevaras al técnico que te haga un buen ajuste, te aseguro que valdrá la pena.
y más de lo mismo, pon buenas cuerdas, para esta te recomiendo ernie ball 9-46 (bueno, da igual la marca pero que sean 9-46)
#3 Sensatas ideas las que propones. Respecto al mantenimiento básico amba están con cambio de cuerdas cada cierto tiempo (yo también uso Ernie Ball en ambas aunque en el último cambio a la acústica le puse unas EB EarthWood Blues&Rock con las que tengo sentimientos encontrados) y en cada cambio de cuerdas les hidrato el diapason y las limpio. Repase de tornillos y herrajes también.
Respecto al cambio de hueso y cejuela, creo que me animare a hacer yo el cambio (al menos en la acústica) y si veo que se complica la cosa, siempre puedo volver a los "originales" ¿no?