La SG te sirve para tocar todo eso que dices, te lo digo más que nada porque tengo una y toco los estilos que tu dices
Si puedes comprar la SG G-400 mejor, aunque la mía que es la 310 también está bien, a mi me va bien con ella y con eso me alcanza que soy un aficionado.
La principal diferencia entre las dos es que una trae el brazo encolado y la otra lo trae atornillado, las pastillas básicamente son las mismas, en la 400 el cuerpo es de caoba (o eso dicen igual no es muy buena la caoba que tiene) y en la 310 es de baswood, que sería...tilo? bueno las dos son de maderas sólidas nada de multilaminado.
Otra diferencia la G-400 trae afinadores grover y la 310 ignoro de cuales serán pero quizá también sean grover pero no tan bonitos o vistosos.
Esa es otra diferencia la 400 es en sí más bonita que la 310 pero como te digo tu decides si pagar por que tu guitarra se vea un poco mejor, el sonido la verdad no cambiará mucho de una a otra, quizá el sustain si.
Otra cosa yo pasaría de largo de las ibanez RG, para ese estilo, se me hace que tienen un sonido sin mucho cuerpo y poco sustain, y bueno yo considero que las epiphone son mejores copias que las squier, de gibson y fender respectivamente.
Editado: No vi tu pregunta bien, de ibanez aparte de las RG's y las JEM están las ART u poco más enfocadas a los estilos que dices, tambien mira otras marcas como las ESP/LTD, la verdad en esos precios hay mucha variedad.