Los has probado tu estos inlays?
No pero un forero de mi zona los tenía instalados en su ibanez, y me comentó que le iban muy bien, no se despegan ni afectan para nada al tocar. De todos modos si lo que quieres son los inlays autenticos tendrás que hablar un con luthier y pedirle presupuesto. Evidentemente mientras mas barroco (mas recargado y con mas detalles) quieras el inlay mas tendrás que pagar.
Aunque yo personalmente probaría primero con los pegados.