Hola buenas.
Bienvenido al foro. Son 2 guitarras muy fiables, están muy contrastadas y muy recomendadas para comprar como 1ra eléctrica. La mayor diferencia es que la Yamaha tiene puente trémolo y la Charvel Floyd Rose, que no a todo el mundo le gusta, pero a mí personalmente sí.
Suerte!
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Si te refieres a la Charvel San Dimas HSS, difícil elección.
De la Yamaha me gustan más las pastillas de centro y mástil (Seymour Duncan SSL1 en la Pacífica vs SSL6 en la Charvel), que dan un sonido tal vez más clásico a stratocaster, pero de la Charvel me gusta más la del puente (Seymour Duncan JB TB-4 vs Seymour Duncan Custom5 en la Pacífica).
Luego, la Pacífica tiene componentes top... menos la electrónica, que es regulera (potenciómetros y condensadores pequeños, etc).
La San Dimas no se qué electrónica lleva, pero dudo que sea peor que la de la Yamaha.
Soy gran defensor de Yamaha (tuve la 611) e igual te iría mejor para los estilos que mencionas... pero en este caso igual me decantaría por la Charvel.
En cualquier caso, lo suyo es que intentes probarlas primero.
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