buenas !
Como escribieron arriba, un buen profesor es de mucha utilidad, estés por empezar a tocar, o tengas años en la guitarra, tener otra persona que te pueda decir en que puedes mejorar, aconsejándote, además de enseñarte obvio, es de gran ayuda.
Lo otro, la teoría y la práctica creo que están de la mano, aunque ojo, se puede tocar la guitarra sin saber que es una escala, un intervalo, etc.
La técnica te la da la práctica, aunque la teoría es también muy importante, ya que vas a entender en todo momento porqué hacés lo que hacés en la guitarra, o porqué en esa canción hay un G y no un E...
Yo por lo menos, aprendí ...
1: El famoso 1-2-3-4, para agarrar fuerza en los dedos de tu mano izquierda, así como también ir soltando los dedos (los dedos hay que educarlos diría mi profe).
Aquí, también tendrías que aprender que nota está en que traste. Las notas en total son 12, c, c#, d, d#, e, f, f#, g, g#, a, a# y final mente b.
La unidad más pequeña por así decirlo, se llama semitono (medio tono).
1 semitono equivale a 1 traste de tu guitarra.
2 semitonos, 1 tono .
y la afinación de tu guitarra, si es la estándar, las cuerdas al aire son...
mi la re sol si mi (e a d g b e).
así por ejemplo, si pisás con la mano izquierda el traste 1 de la cuerda 2 (las cuerdas se cuentan de abajo para arriba), la segunda cuerda al aire es si, y ahora pisamos el primer traste, es decir, aumentamos 1 semitono, por lo que tenemos un c.
lo que me mandó mi profesor en mi segunda clase, fue un ejercicio, encontrar en que traste estaba la nota.
por ejemplo, busca un do en la cuerda 5, un fa sostenido en cuerda 4, etc.
2. alguna canción que sea solo melódica, es decir, que sea un punteo, pero que no use acordes. Esto te va a ayudar para por ejemplo los saltos de cuerda, así como a empezar con pua alterna.
3. acordes básicos sin cegilla (c, D, DM, E, EM, G, A, AM). Luego de aprenderte la posición de cada acorde, obviamente, no alcanza. tienes que lograr cambiar entre ellos de manera fluida, manteniendo siempre el buen sonido por encima de todo. Para esto, tienes que tocar y tocar canciones. Un ejercicio que a mi me ayudó, fue el llamado cuerdas elásticas, que consiste en formar el acorde con la mano izquierda, y sin tocar nada con la derecha, levantar la formación, es decir, los dedos de las cuerdas dodne están pisando, apenas, y luego caer en el mismo lugar. luego, ir cambiando de acorde a acorde.
canciones que no usen acordes con cegilla hay, una clásica es GUNS N' ROSES, KNOCKING ON HEAVEN'S DOOR , que tiene los acordes G, D y C.
4. acordes con cegilla, serían todos los acordes tríadas (una tríada es un conjunto de 3 elementos en cualquier lado), que en este caso, significa que el acorde está compuesto por 3 notas.
Los anteriores sin cegilla, también son acordes tríada.
http://bloguitar.es/teoria/acordes-teoria/acordes-con-cejilla
ahí tienes las fórmulas para armar cualquier acorde usando cegilla.
p.d, en ese sitio, tienes mucha información útil,
http://bloguitar.es/
Sobre todo en teoría y ejercicios, así como técnica.
luego que vos veas que ya podés tocar muchas canciones de las que conocés, manejando bien la técnica, el tiempo, cambiando bien de acordes, etc, llegaría el momento de ver los patrones de las escalas en el mástil, y todo eso.
Esto en cuanto a técnica, que lo vas a tener todo con practicar y practicar. El resto, sería la parte teorica. podés arrancar con algún libro de teoría musical, ir leyendo cosas de este foro que están muy bien explicadas, cosas de bloguitar.es, etc.
En este aspecto, creo que lo primero sería los intervalos musicales, busca que en este mismo foro tienes muy buenas explicaciones, en bloguitar.es también...
Espero que te sirva de algo ! y no tomés muy enserio todo lo que escribí arriba, fue mi manera de aprender, que obviamente, puede qeu no sea la mejor.
un abrazo !
, lento pero seguro no?, gracias a los 2 ya no tengo dudas 
