de poder se puede, pero el sonido sera menos macizo y definido
Como poder puedes tocar metal con un ukelele si quieres jejejeje la cosa es que depende de las pastillas que monte la strato sonará mejor o peor en esos estilos, ten en cuenta que en el metal se suele usar mucha ganancia, si la strato lleva pastillas sencillas de baja salida normalmente con tanto gain te va a dar mucho ruido y sonar sin cuerpo ni contuntende, esto te lo da las pastillas dobles o dobles en formato sencilla como las que lleva en la foto de antes de Gers de los Maiden, también hay stratocasters con configuración de pastillas HSS o HSH o HH para estos estilos.
Cierto que el señor Gers usa strato... pero sus pastillas suelen ser Seymour Duncan JB Jr y Hot Rails.. la JB Jr tiene una salida de 16K... casi ná!
Lo importante aquí son las pastillas, las maderas y construcción te darán diferentes matices... cuestión de gustos.
Yo tengo una Stratocaster American Standard con pastillas single coil, y heavy clásico 70 o tipo NWOBHM, claro que se puede, es decir, heavy rock. Incluso a speed metal limpio y no demasiado estridente, se puede llegar. Ahora, no pienses con una Stratocaster sonar como Dimebag o Kerry King, pero ni por asomo. Necesitarías un cambio total de pastillas y electrónica para ello, con lo que dejaría de ser una Fender, perdería toda su esencia y versatilidad