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En cuanto lo del voltaje es posible que sea para compensar excesiva señal de algunas pastillas, aunque no conozco este pedal en concreto, si conozco los otros modelos de tres potenciometros.
El uso es a gusto de cada uno, pero te dire como lo hago yo.
El tono lo dejo lo mas parecido posible al tono original con el pedal desconectado ( lo conecto/desconecto hasta que consigo el tono deseado lo mas transparente posible), el volumen un poco mas alto que desconectado y el gin al tres mas o menos, asi consigo tocar por ejemplo una cancion con quintas en el acompañamiento con el pedal desconectado de forma que en el momento del solo tengo ese sustain extra que me realza el sonido.
Al usar voltajes más altos, se suele ganar en claridad y pegada.
Por ejemplo, tengo un OCD y en 9 volts suena bien, pero en 18 volts suena muy bien!
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Ya se ha hablado se esto de los voltajes en los pedales, es cierto que con mas voltaje suelen sonar mejor, pero no todos aguantan 18 voltios, una cosa es enchufarles 12 V y otra 18V, algunos si estan preparados para eso y otros no. He visto quemar un pedal por conectarlo a 18V, hubo que cambiarle una resistencia que se achicharró, concretamente un Maxon tubescreamer antiguo.
Si claro,el pedal debe de permitir esos voltajes,hay que estar seguro. Si no, fritanga!