Con una Humbucker notarás más garra, sin duda, pero buscando sustain . . . como que no.
Quizá un bloque de puente, altura de pastillas, masa de clavijas, para sustain mejor buscar por el lado del hardware.
Las guitarras de aliso y tilo tienen poco sustain. Para obtener un buen sustain tienes que recurrir a modelos Les Paul, SG o V, los cuales no son fabricados por Fender. La Telecaster sí tiene más sustain que la Strato, pero la SG y Les Paul bastante más.
Lo mejor si te falta algo de sustain es un buen compresor
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ok, entendido, pero si es cierto que las dobles le dan esa "garra" que noto que me falta de vez en cuando y creo que con una pastilla doble podria solucionarlo.
Yo no le pondría una pastilla de doble bobinado a una Stratocaster, a no ser que ya venga de fábrica así, como por ejemplo la Strato que tiene Rosendo con dos pastillas dobles, que creo que sí está fabricada de caoba. Pero es una excepción que dista mucho de una auténtica Strato.
Las Stratos de Dave Murray con puente flotante y pastillas Di Marzio Super Distortion, se las fabrican especial para él, pero lo mismo, distan mucho de ser una Strato verdadera. Si queremos sonido de doble bobinado y potencia de alta ganancia, la Strato no es nuestro instrumento. Con una Strato no esperes tocar rock mucho más duro que Leño o heavy muy clásico, como muy "extremo" speed metal muy limpio (no thrash)
Aquí me parece que se confunden conceptos. Creo que lo que tú defines como "sustain" es en realidad lo que se conoce como "salida" o "output". Es importante tener los conceptos claros antes de hacer una consulta.