Creo que esto de los trastes no se hace bien a la primera, te puedes dejar alguna guitarra por el camino, como en todas las cosas nadie nace enseñado, necesitas la experiencia que te da el haberlo hecho algunas veces, la paciencia y la tranquilidad que aveces no tienes, además de herramientas y espacio y en un piso esto no es fácil.
Me parece a mi que unos simples vídeos de internet pueden no ser suficientes, lo mejor... unas clases de lutheria, si de verdad es tu pasión.