Cualquier programa de grabación y edición de audio debe valerte. Mi opción favorita (y gratis) es Audacity.
Dentro de audacity, si la interfaz USB está bien conectada, debe detectarla. Archivo -> abrir ... para insertar la pista backing track. Luego grabas encima con el botón de rec (grabar, el del círculo rojo) y stop cuando termines.
Si quieres exportar el archivo a mp3, hay que instalar LAME mp3 en Audacity (hay muchos tutoriales en internet para arreglarlo). Por lo demás, todo te será sencillo.
Un saludo!