Buenas!
Para elegir la tarjeta es importante que tenga entrada de instrumento y entrada de micro si vas a usarlo para guitarra y micro. La entrada de instrumento también la puedes encontrar como entrada de alta impedancia o HiZ.
Respecto no escuchar otros programas, no es por el driver en sí, o por lo menos no debería. Yo tengo mi tarjeta (steinberg ur22) conectada al pc de forma permanente y todo el audio que sale del pc, sale por ahí.
El driver asio4all es un driver que puedes descargar gratis y si mal no recuerdo, la ventaja es que es de baja latencia y permite usar diferentes salidas. Por ejemplo, yo en su día lo configuré para que la salida de audio fuera o bien la tarjeta externa o bien la interna pero siempre la entrada de la tarjeta externa. Normalmente los drivers que acompañan las tarjetas suelen ser también de baja latencia, pero no te permitiría hacer "mix" entre tarjetas, es decir, se oiría el audio y se grabaría sólo por un dispositivo, no puedes mezclar que se grabe la tarjeta externa pero que el audio salga por el HDMI.
Habrás podido encontrar foros que preguntan por qué cuando se usa la tarjeta no se oye el resto de sonidos del pc. Esto no tiene que ver con los drivers, tiene que ver con el programa de grabación que estás usando. Por ejemplo, yo uso cubase y lo que hace el programa es "adueñarse" de la tarjeta impidiendo que el resto de sonidos la use, la acapara al completo por así decirlo. Eso sí, si cierras el programa y después abres YouTube, spoty o lo que sea, sonará con normalidad.
Dentro de cubase (o del daw que uses) hay una opción para indicarle que no se adueñe y que permita que el resto de sonidos suenen, así es posible tener abierto cubase y YouTube y que suenen ambos. Ya te digo que no es cuestión del driver, es cuestión del programa que uses. Puede ser que te haya confundido que alguien plantee la duda indicando que usa tal driver o tal tarjeta, pero la cuestión radica en el programa, si lees las soluciones que dan encontrarás que la solución está ahí, en el mismo programa. A las malas, siempre puedes cerrar el programa para usar el pc para otros menesteres.
Un saludo.