Yo personalmente me los como sin piel, ya que si te los comes con piel puedes atragantarte por lo que siempre es recomendable acompañarlos de una bebida
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Además sirven para controlar el colesterol y además aportan fibra y proteínas pero hay que tener cuidado con comerlos en exceso pues pueden provocar acidez estomacal
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En Canarias se conoce a los altramuces como chochos...
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