Si a lata te refieres a que suenan muy metálicas y brillantes es que ese es el sonido de las cuerdas nuevas, si has llevado un año las mismas cuerdas lo más seguro es que estas ya hubiesen perdido ese sonido hace tiempo (se pierde durante el primer mes en las cuerdas sin recubrir, aunque eso depende del uso y de la humedad) y encima las elixir al ser cuerdas recubiertas tienen como característica que conservan su sonido por mucho más tiempo, osea, te van a sonar a cuerda nueva por buen tiempo ...
Las opciones que tienes son cambiar a las elixir polyweb que tienen un recubrimiento más grueso y que hacen que las cuerdas no suenen a cuerda nueva sino a cuerda usada, o usar cuerdas sin recubrir y esperar que pierdan su brillo en unas semanas de uso.
La verdad es que me sorprende mucho, yo también poseo una Guitarra como la tuya y le puse unas elixir recomendado por un guitarrista y la verdad es que a mi parecer mejoro bastante, el sonido es mas limpio y mas cómodo con el tacto, no se, prueba con las suyas, creo que utiliza las Fender, la verdad es que es raro.
Un saludo