No solamente, una determinada válvula, te va a dar un sonido u otro. El resultado final tambien depende de cosas como las válvulas de previo , el diseño del circuito o las características del altavoz.
Teniendo en cuenta lo anterior, las el-84 son válvulas de potencia standar en los Vox.Las 6L6 son habituales en Fender y algunos modelos de Mesa Boogie.Como verás el caracter de los amplis es bastante diferente.
De todos modos, verifica si el de 50w lleva esas 6L6 que indicas. Si no recuerdo mal, lo que montan son EL-34. Estas últimas son típicas de Marshall.
Y no hay que olvidar lo primero.Cada vávula tiene sus características, pero el resultado final forma parte de un conjun to de cosas.
El 50W tendrá un techo de limpio mas alto y el 30w lo podrás saturar a volúmenes mas razonables y sonará antes mas comprimido por esta razón.
Antes de decidirte, mejor pruébalos si tienes oportunidad