Tienes que buscar un gemólogo dispuesto a hacerlo.
#2 pero un gemologo trabaja sobre la piedra? Yo pensaba que era el estudioso de la materia.
#3 Aunque no es imprescindible, se aprende a tallar. Hay gente que tiene negocio propio y aparte de comprar ya manufacturado, hace algunas piezas.
Un tallador, es más dificil de encontrar, ya que las piezas, normalmente, las talla mano de obra barata en el país de origen.