Depende de lo que estés buscando, son guitarras distintas. La Les Paul te va a dar más sustain por ser puente fijo y un tono distinto, creo yo también que es más versatil; puede abarcar desde el jazz hasta el hard rock. La AS73T es semuhueca y tiene un tremolo vintage, va a tener menor sustain pero un tono muy distinto; guitarras como esa se usan mucho para el jazz, blues y rock más suave quiza rockabilly.
Entiendo, la AS73T es preciosa pero quizas por características me interesa más la Les Paul, por lo que dices del sustain y la versatilidad, normalmente toco más rock que otra cosa, supongo que todas las de cuerpo semihueco van mejor para Jazz y Blues ¿no?
Les Paul es Les Paul amigo, y la Custom está ya de rechupeteeeee.