mira, si grabas solo con los pedales, como ya te dijeron, tienes que usar algun software para emular amplificador, y tambien le agrego "emular gabinete".
Por que si grabas solo con los pedales, el sonido pasa tipo "stompbox" sin amplificación.
De no ser asi, cuando pases el audio a un CD, por ejemplo las guitarras van a sonar como un mosquito.
respecto a pedaleras, trata de desecharlas al 100% y no usarlas nunca en grabacion en estudio, ya que son muy engañosas, y aunque su sonido plastico quizas no se note el dia de la grabación, se va a notar despues cuando el CD salga del estudio. sobre todo cuando lo pongas en equipos de sonido pequeños.
la mejor forma de grabar es con un ampli y una guitarra, y un mic apuntando hacia el ampli, por que hasta el dia de hoy, no existe ningun aparato digital que realmente pueda emular "la toma real de ambiente que se produce con un mic, combinado con un ampli".
Yo no trabajo en estudio, pero en las epocas en que tocaba con una banda, tuve que pisar estudios de grabacion varias veces, y fue terrible todos los problemas que generaron las pedaleras, y no importa que tan bueno seas seteandolas, ya que es imposible evitar el sonido plastico que producen.
el sonido que salga, por monitores de audio grandes, tambien es engañoso, por eso te comente lo que sucede con el audio cuando lo pases a un CD, y despues ese CD salga del estudio.