otra cosa, hay quien dorta la patata en lascas otros tipo chips y despues de pochadas tambien hay quien las deja tal cual, otros las machacan e incluso quien las bate con los huevos. yo las corto tipo chips aunque un mas gruesas y las pocho a fuego suave y luego las machaco un poco. me quedan bastante bien, la verdad, sobre todo con unos pimientos fritos y como dice mi hijo pequeño unas cocletas caseras.
Sera esta una Gipson Genuina?
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otra cosa, hay quien dorta la patata en lascas otros tipo chips y despues de pochadas tambien hay quien las deja tal cual, otros las machacan e incluso quien las bate con los huevos. yo las corto tipo chips aunque un mas gruesas y las pocho a fuego suave y luego las machaco un poco. me quedan bastante bien, la verdad, sobre todo con unos pimientos fritos y como dice mi hijo pequeño unas cocletas caseras.
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Aquí os dejo la pagina del restaurante, mi novia y yo hemos probado hacer esta tortilla y sale simplemente genial.
http://www.elmanjar.com/tortilla.html
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