Lo mejor es que vayas a una tienda, o si tienes la posibilidad de pedírselas a algún amigo, y las pruebes y saques tus propias conclusiones.
Lo aquí te digan no va a valer para mucho. Y hay un montón de foros que ya te hablan de las diferencias entre Stratocaster y les Paul.
Dale al buscador
Hola!
Para empezar amigo toca con una guitarra les paul ya que generalmente las les paul economicas desafinan mucho menos que las strato porque tienen puente fijo
¿Estás seguro de eso? Hoy una Fender Mexico de las modernas te aseguro que desafina bien poco, si desafina. Incluso la más barata stándard.
¿Una Epiphone LP de las baratas no desafina? Anda que no...