El tema de los ohms va a la inversa ya que miden resistencias, se podria decir que cuanto mas bajo es el valor mas "potencia" necesita. Por eso son 50w a 5 o 25w a 8 ohms. Supongo que el resultado final se cancela (menos resistencia, requiere mas potencia) y el nivel de volumen sera parecido.
Dicho esto, si buscas un ampli para tocar en casa, cualquier cosa de mas de 1 watt va a sonar ridiculamente alto. Si quieres tocar con distorsion vasa necesitas usar pedales para conseguir sonidos mas dignos, o comprar un atenuador para poder exprimir el ampli