pues el 7809 tiene una entrada por la pata izquierda segun se mira de frente y una salida por la pata derecha, la del centro es el polo negativo y es conmun de entrada y salida, este componente lo que hace es que, toda la tension que tu le metas que sobrepasa los 9v te la recorta, es evidente que si le metes 12v se te va a calentar mas y si le metes 24 voltios igual hasta explota.
Ese es el meollo del 7809, que re hace un corte en la tension de entrada que te recorta y te saca una tension de 9v recortada lisa sin ruidos ni rizados ni cosas raras, asi sale la tension tan pura como de una pila de 9v, es por eso que los transformadores malos que venden en las tiendas de los veinte duros hacen ruido con pedales de distorsion, por que la tension de 9v que te entra en el pedal no es pura y limpia, esta tiene rizado, pequeñas ondas senoidales, picos, y altibajos, todo eso al final es ruido, este montaje que yo propongo es sencillo y tiene pocos componentes y muy efectivo, hay hilos como el de pisotones que lo que te hacen es complicarte la vida poniendo muchas cosas que no hacen falta, cuando esto es muy facil:
http://www.pisotones.com/Alimentacion/MBC/Fuente-9V.htm
te digo que en este montaje sobran condensadores, sobra c4,c3,r1 y el led, mucho lio para nada,
ademas, que no hace falta hacer una placa de baquelita, como veis yo lo he soldado todo en el aire y sale de maravilla, te cabe en un huevo kinder!!