Las cuerdas se quintan para compensar el aumento de la tension que se produce al pisarlas. Esto lo conseguimos aumentando la longitud de la cuerda en la medida que haga falta. Desde este momento el armónico natural estará desplazado un poco hacia el puente respecto al traste correspondiente
Un saludo
Las selletas de los tune-o-matic tienen bastante poco recorrido; probablemente por eso, aun con las selletas abajo del todo, no consigues entonar la 1ª ni la 2ª. Tal vez tienes la acción muy alta, así que tensas mucho las cuerdas al pisar; si es el caso, bajando la acción se te solucionaría el problema. Un truco que podría darte un poco de "vidilla" es darle la vuelta a esas dos selletas... Normalmente las 3 primeras selletas llevan la parte plana hacia el mastil y las 3 últimas hacia el cordal; dándoles la vuelta a esas dos para que la parte plana vaya hacia el cordal, vas a conseguir un par de milímetros más para alargar (que por lo que comentas, es lo que te pide la entonación). No va a ser la panacea, pero a lo mejor te da margen para llegar a la entonación correcta.
ANtes de nada, pon cuerdas nuevas y ajusta la guitarra (mástil y altura de las cuerdas). Si al intentar octavar no llegas, como te han dicho, dale la vuelta a la selleta, yo con mi les paul con tune-o-matic, las tres primeras cuerdas tienen la selleta al revés de las otras tres cuerdas (eso ni es correcto ni incorrecto,s e ponen como te haga falta), por cierto, mi calibre es 10-46.