Ese convento creo que está en mi pueblo (antiguo) ¿vives en Carmona?
Te cuento como hacerlo...
primero llevas a grueso el diapasón (en una carpinteria que te lo regruesen y lo dejen liso por ambas caras y al grosor que quieras en el punto máximo, normalmente 7mm)
Tambien le pides que te ponga uno de los cantos rectos con la cepilladora...
Ese canto recto será la referencia para todo. Desde él marcarás un eje central paralelo a ese canto... usando una escuadra (o ingletadora) en ese canto harás las ranuras y te saldrán entonces perpendiculares al eje...
Usando ese canto y un tope en el taladro de columna te saldrán todos los puntitos de los inlays alineados y en el centro.
Usando ese canto cortarás el otro canto paralelo y dejarás el eje marcado justo en el centro, meterás el taco radiado para que te salga la curva perfecta (si lo haces cuando ya tiene forma de trapecio, se tiende a hacer un diapason mas grueso en la parte ancha que en la parte estrecha).
Usando el eje y el compás, marcarás el ancho en el traste cero y en el traste 21 y trazarás las lineas del trapecio definitivo de tu diapasón, así los lados serán simétricos al eje.
puedes cortarlo con cuidado pero nunca entrando en la linea (siempre cortas dejando la linea que marcaste que se vea)... como sobra diapasón... usando una mesa de lija recta, o un cepillo largo, dejarás los lados del trapecio justo en la linea, perfectamente rectos y simétricos con el eje.
Una vez hecho esto ya puedes encolarlo en su sitio... siempre tiende a moverse y no quedar en su sitio, de ahi la importancia de no haber cortado el mástil justo... sino tener un margen de tolerancia aunque procuremos que el eje del diapasón coincida con el eje del mastil que ocupa el alma.
usando el diapasón, que es perfecto porque le hemos metido el cepillo o la mesa de lija (eso no podriamos hacerlo en el mastil pues nos estorbaría la pala y nunca podremos asegurar que es perfecto), rebajamos los sobrantes del mastil, que al usar el diapasón encolado como una plantilla nos quedará entonces también perfecto.
Espero haber sido capaz de explicarme. La luthería es mas poner a punto un método de construccion qe se adapte a tus habilidades y disponibilidad de herramientas, que hacer alarde de destrezas artesanas.