Te recomiendo que busques el tema de Teoria Basica para todos, para que te vayan quedando mas claros muchos conceptos...
En lo que respecta a tu pregunta, esas tres notas que forman el acorde mayor son lo que se llama triada, ahora si que redundeando los acordes de tres notas se les llama triada y este acorde de C se puede formar en varias posiciones del mastil y en cada una de estas posiciones habra mas o menos notas de esas 3 que forman esa triada...
Si pones el C empezando en el tercer traste empezando de la secta cuerda te queda lo siguiente G-C-G-C-E-G, aqui si te das cuenta hay 3 notas G dos C y un solo E, si sigues buscando esos acordes u otros en diferentes posiciones te va a pasar algo similar, simplemente son las notas que forman el acorde y por la distribucion de las afinacion estandar de la guitarra quedan mas comodas para formar el acorde en una determinada posicion...