Esto de la electrónica es toda una ciencia... Como yo la desconozco
te traduzco lo que cuentan los de Seymour Duncan al respecto:
"Las pastillas zurdas sólo existen en las de polos escalonados (Staggered). Todas nuestras pastillas staggered están disponibles con escalonado zurdo sin costo extra. Además de esto, no hay nada sobre una pastilla zurda que sea diferente de una diestra."
¿Qué pasa si pones unas Texas Special? Pues lo primero que pasa es que el escalonado de los imanes no va bien con el diámetro de las cuerdas. Si van escalonados es para lograr una señal equilibrada de todas las cuerdas. Mi elección, siendo zurdo es comprar pastillas para zurdo o no escalonadas. Hay opciones en el mismo rango sonoro, de precios y de calidad a las Texas Special.
Abundo un poco más en el tema, entendiendo que estamos hablando de configuraciones de pastilla sencilla (single coil) en stratos. Usar unas con reverse wound y montarlas al revés no soluciona el problema. Cojo una explicación que encontré por ahí hablando en general (no sólo para zurdos) de la típica configuración strato con la pastilla central RWRP (reverse wound reverse polarity - bobinado invertido polaridad invertida), que me convence:
"Si tu inviertes las vueltas pero no la polaridad (de los imanes) tendrás cancelación del hum en las posiciones 2 y 4 pero la pastilla estará fuera de fase con las otras y sonará "delgada". Si inviertes la polaridad de los imanes pero no las vueltas sonará igual de "delgado" pero sin la ventaja de la cancelación de ruido. [..] La ventaja de RWRP es no hum. La "desventaja" es que el tono es levemente más "delgado" (que sin una RWRP) en la posición 2 y 4.
Hay dos maneras de invertir el bobinado en la pastilla. Una cambia el sonido de la pastilla y la otra no. Una manera es bobinar normal y luego cambiar los conducores de forma que el polo final que normalmente es la fase (hot) pase a ser el neutro (ground) y que el principio del bobinado que normalmente es el neutro (ground) sea la fase (hot). La otra forma de invertir el bobinado es físicamente dar las vueltas en sentido contrario. Este método no cambia en absoluto el sonido de la pastilla, suena igual que si llevara el bobinado normal.
La manera de revertir la poladidad depende del tipo de pastilla. Si usa una barra cerámica hay que invertirla. Si usa imanes de alnico y bobina de plástico hay que dar la vuelta uno a uno. Si tiene bobina de fibra (forbon bobbin) es necesario reimantar los imanes."
Como ves, no es sólo voltear la pastilla. Al menos si quieres el sonido TS "académico". Otra cosa es que hagas pruebas y te guste. Ya sabes que esto del tono es muuuyyyyy subjetivo. Si suena bien, está bien. ¿Qué pasaba con Hendrix? Pues que como no había material para zurdos el le daba la vuelta y a tirar millas: escalonado al revés, inclinación de las pastillas al revés, pero... el tono está el 90% en los dedos y en la cabeza, y el Jimi... También hay gente que dice que su tono no es precisamente "bueno", aunque el supo hacer su sonido sobre él.
Con los potes te recomiendo que empiezes por:
http://www.herreraguitars.com/lineales_logaritmicos
y sigas por:
http://www.pisotones.com/Potes/Potes.htm
Como verás, de nuevo, lo mejor siendo zurdo es comprar potes antilogarítmicos para zurdo, si lo que quieres es una config estándar pero en posición zurda.