Que pregunta mas hermosamente mal planteada. Hermosa por que no tiene ni pies ni cabeza, pero aun así abre una oportunidad maravillosa para poner muchas cosas en claro.
Se están mezclado conceptos que no tienen por que mezclarse, haré un intento por separarlos para que se pueda entender globalmente cuales son las diferencias entre el mundo digital y el analógico:
Por un lado está la digitalizacion como proceso de almacenamiento del audio, punto de vista desde el cual deberíamos comparar objetivamente sistemas de almacenamiento entre si. Bajo esta visión, la digitalizacion no tiene nada que envidiar a los medios de almacenamiento analógicos, es mas, es el mejor medio de almacenamiento existente hoy en día ya que partimos de la base que todos los medios de almacenamiento degradan la señal original, y la digitalizacion es el proceso mediante el cual esta degradación se reduce al mínimo.
Claro hay que tener que la digitalizacion como medio de almacenamiento no tiene absoluamente ninguna diferencia en su funcionamiento básico con los medios de almacenamiento analógicos. Cualquier grabación implica en convertir el sonido real a otro tipo de información, es decir llevarlo a otro dominio, a otro estado, que no será sonido, ya sean moléculas ferrosas magnetizadas o estados polares que representan la información, se está interpretando la información, para que luego un sistema en base a esa representación pueda reproducir el sonido original, y siempre que reproduces una grabación, ya sea digital o analógica, siempre, en todos los casos escucharas una señal analógica, pero nunca, bajo ninguna circunstancia, escucharas una señal exactamente igual a la original, jamas.
Luego que las diferencias sean importantes como para prestarles atención, o para preocuparse, pues no lo son mas allá de los matices que tanto nos gustan y que aportan los medios analógicos (alguien habla de la compresión que realizan los conversores, como si una cinta no comprimiera a su manera, incluso de forma mas grosera, con la diferencia de que eso nos gusta).
Una señal digitalizada a 44,1 khz no es mas "real", que una digitalizada a 192 khz, de la misma forma que una grabación en cinta a banda completa no es mas real que una grabación pasada por un filtro pasa bajos.
Cual grabación representa mejor a la real? pues la digital sin duda, cual nos gusta mas? pues la analógica sin duda y es acá donde está la confusión cuando se pregunta por la superioridad de lo digital sobre lo analógico, que no tiene que ver con la frecuencia de muestreo. Para tener como resultado la señal que buscas, no hace falta mas que 44,1 khz, eso ya es mas que suficiente para poder realizar un trabajo que suene todo lo bien que quieres y siempre que lo escuches estarás escuchando una señal analógica, sin cortes, independiente de si la señal digital es incompleta y son por decirlo así fotografías de la real, el ser reproducida vuelve a ser continua, no estas escuchando una señal con espacios imperceptibles entre medio, si no tan continua como la real, solo que limitada en banda dependiendo de la frecuencia de muestreo que hayas utilizado.
Por otro lado está el tratamiento de la señal, que puede ser mediante equipo analógico, o puede tratarse la señal completamente en formato digital. Pues desde este punto de vista, tenemos que el equipo analógico aporta matices que agradan que en el mundo digital no se producen, a no ser que se programe dicho comportamiento, esto no hace ni mejor ni peor a un mundo sobre el otro, solo diferente, el resto depende de gustos solamente, y cuando se mueran todos aquellos que recuerdan como suena lo analógico, pues nadie notara lo frió que suena el audio digital, así que tampoco es tema para perder la cabeza.
En pregunta se mezclan el enfoque de las características de el formato digital, con los matices que pueda aportar el equipo analógico, y no son ni siquiera antagonistas, ya que perfectamente puedes grabar digital y hacer la mezcla y masterizacion analogicamente, para obtener todos los matices que deceas, para finalmente plasmarlos de la mejor manera que existe, en un medio de almacenamiento digital, que luego escucharas y diras "que hermosamente analógica suena esta grabación digital".
Recuerda que hoy en día, todo lo que escuchas ha sido digitalizado, el audio analógico per se hoy no existe.