Hola amigo, en mi opinión te recomiendo la Fender, ya que recuerda que Fender suele cambiar sus modelos frecuentemente, ya sea pastillas, puente, calidad de la madera, etc...
Y al parecer ultimamente las series Standard y Deluxe están en su punto... yo aprovecharía para ir por esa Strat ahora que la calidad de Fender está haciendo un muy buen trabajo y aparte tendrás una guitarra que es obligatoria en una colección.
Estuve buscando reseñas de la PRS y de la Fender, por gustos me gustó mas la Fender, y si mal no recuerdo tambien estás en busca de un buen amplificador, si te decides por alguno de los que te recomendé, te lo prometo que no te vas a arrepentir de haber combinado uno de esos con esa Strat Deluxe...
Y la PRS como mencionaste antes, personalmente preferiria una Custom 24, una 513 o una Mike Åkerfeldt. Son las unicas que me interesan de PRS, no digo que sean malas guitarras pero conforme al sonido que me describiste en el post de los amplis, creo que estas mas interesado en una Strat.
Saludos, si puedes te recomiendo probar ambas con el ampli que tienes pensado comprar o algo parecido. Y suerte con tu compra, cualquiera de tus decisiones esperamos una reseña