En una humbucker se puede regular con el típico tornillo, pero en una single coil, en principio, no se podría, al venir los polos colocados de forma fija.
Pero en este video que os paso, de Darrell Braun Guitar, el tipo regula dichas alturas con unos alicates de pico loro y una tuerca.
https://www.youtube.com/watch?v=1D31TGgcBPo
En este otro vídeo de Haze Guitars, explican como debería regularse la altura del polo magnético:
https://hazeguitars.com/blog/how-to-set-pickup-pole-piece-height