Uf... el problema es que eso es un currazo, tienes que andar grabando cada nota por separado, y si quieres realismo, lo ideal es que la grabes varias veces a distinta fuerza, y luego una versión en palm mute, otra con armónico, otra... Te sale mucho mejor intentar pillarte alguna librería que ya exista y cargarla con el Kontakt, que es controlable con el Keystation. Las mejores ahora mismo son la Prominy V-Metal, la Prominy SC, y la Shreddage 2.
Como dice la compañera , hacer eso es trabajo de chinos, no dices si quieres guitarra eléctrica, acústica o clásica. Pero aún asi consigas una libreria el configurar cada nota es larguisimo, mejor toca la guitarra a través de un VST.
Supongo que iré con una de las librerias que me dijo Elena, muchas gracias! ya comentaré qué tal me fue ^^