Hola, te intentare ayudar una por una tus preguntas:
1.No, no es normal, quizás solo este sucia, así que con un limpiador de materiales electrónicos que respete el plástico te bastara para quitar ese pequeño ruido, aunque también existe una débil señal de cambio entre pastillas pero básicamente solo es perceptible con distorsiones altas, volumen alto o con auriculares, a no ser que como dices seas muy maniático, ponla en limpio y si sigue haciendo el ruido es que esta sucia la palanca.
2.Tampoco es normal, al trastear pueden ser varios factores desde la falta de un ajuste de quintaje o un problema de alturas de cuerdas, al ser una guitarra cara te recomendaría llevarla con un buen técnico antes de que tu intentes repararlo.
3. La guitarra después de afinada debe de respetar la afinación, si no le haz cambiado cuerdas puede que las cuerdas ya estén viejas, al llevarla a un ajuste tienes que ponerle cuerdas nuevas y estas respetaran mas la afinación, aunque no se entiendo mucho eso de
jorge escribió:
pero cuando los muevo se aflojan y si toco recién afinada se desafina,
es normal que al mover se desafine o no se a que te refieras con "mover"
4. La altura de la guitarra es relativa, si es una gibson les paul en su manual debe de indicarte la altura recomendad aunque eso es a gustos, si no es mejor que la lleves con un técnico ya que quizás no te la dieron ajustada en la tienda por lo reciente que dices que es, ahora tampoco es recomendable mover la altura sin aflojar las cuerdas aparte de que cada extremo difiere al otro en altura de grosso modo el lado de las cuerdas gravez normalmente queda un poco mas arriba que los agudos hay que tener un poco de experiencia para poder ajustar correctamente el puente de una guitarra.
Ahora si estas animado a tu ajustarla usa el buscador y encontraras varios manuales sobre el tema hay uno muy bueno con el forero Frasco al igual te puede guiar.